Braisée d'endives à l'emmental et au miel de cumin

[Invité]

Une entrée épicée qui plaira à vos convives..

Une recette proposée par La Rédaction
Type de plat : Entrée
Catégorie : Pour tous les jours
Temps de cuisson et préparation : < 30 mn
Difficulté : 1

NGRÉDIENTS
Pour 4 personnes

100 g d'emmental français en dés
3 endives
2 cuil. à soupe d'huile d'arachide
2 cuil. à soupe de miel
1 pincée de cumin
Sel et poivre

PRÉPARATION

Lavez les endives puis émincez-les dans le sens de la longueur. Faites-les poêler 2 min. dans une poêle très chaude avec 2 cuil. à soupe d'huile. Les endives doivent juste devenir translucides. Puis, réservez-les au chaud.

Versez le miel et ajoutez la pincée de cumin dans la poêle. Faites réduire 3 minutes. Puis, ajoutez les endives et les dés d'emmental.

Faites revenir 2 minutes, salez, poivrez et servez immédiatement.

source plurielles.fr

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