Salade de Noël aux figues
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Salade de Noël aux figues
6 personnesFacile20 mn
1. Ingrédients
300 g de salade mélangée, 18 figues, 2 c. à soupe de pignons de pin, 3 c. à soupe d’huile d’olive, Le jus d’un citron, Fleur de sel, Poivre du moulin,
2. Préparation
Laver et essorer la salade. Rincer, essuyer délicatement et couper les figues en quatre. Émulsionner l’huile d’olive avec le jus de citron, saler et poivrer. Faire chauffer une poêle à blanc et faire torréfier les pignons de pin. Répartir la salade dans six coupes avec les figues. Parsemer de pignons de pin et arroser de vinaigrette. Servir aussitôt.
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Invité- Invité
Re: Salade de Noël aux figues
Pas bête les figues....des pignons j'en mets partout
fougere- Messages : 17673
Date d'inscription : 29/07/2010
Age : 73
Localisation : Var
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