Le saumon : de nombreuses vertus santé

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Le saumon présente de nombreuses vertus pour notre santé. Il est bon pour le coeur, bon pour les os, et excellent pour notre vue. En effet, riche en Oméga 3, le saumon permettrait d'entretenir notre système cardio-vasculaire en nous fournissant ces acides gras essentiels indispensables à notre organisme. Le saumon contient également de la vitamine D, qui permet de prévenir l'ostéoporose. Cette vitamine protège et solidifie nos os en fixant le calcium. Enfin, ce poisson dit "gras" est également très bon pour nos yeux. Il contient de la vitamine A qui permet la formation et le renouvellement des pigments de la rétine. Outre ses 3 vertus, le saumon serait même source d'energie (grâce à ses vitamines B), renforcerait nos défenses immunitaires et aurait des propriétés anti-âge ! Pour bénéficier de tous ces bienfaits, il est recommandé de manger du saumon, de préférence cru ou fumé, deux fois par semaine.

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