Rochers à la noix de coco et au chocolat

[Invité]

Unités ProPoints® : 1
Parts: 32
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : Facile

Des petites gourmandises pour se faire plaisir tout au long de l’année …


Ingrédients
3 unité(s) Blanc d'œuf
80 g Sucre en poudre (ou en morceaux)
1 1/2 cc Vanille (extrait, gousse)
100 g Noix de coco râpée (sèche)
100 g Chocolat (noir, lait ou blanc), noir coupé en petits morceaux
Instructions

* Préchauffer le four à 180°C. Préparer 2 grandes feuilles de cuisson.

* Dans un grand saladier, battre les blancs avec le sucre. Ajouter l’extrait de vanille et la noix de coco. Bien mélanger.

* A l’aide d’une cuillère, former des petites boules avec les mains et les poser sur les feuilles de cuisson en les espaçant d’environ 2,5 cm. Préparer ainsi 32 rochers.

* Faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, 15 à 18 minutes environ. Déposer les rochers sur un plat pour qu’ils refroidissent pendant 30 minutes.

* Faire fondre le chocolat sur feu doux au bain-marie, en remuant de temps en temps. Garder le chocolat chaud le temps de le déposer au-dessus de chaque rocher. Mettre au frais 20 à 30 minutes pour que le chocolat durcisse. Déguster.

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[fougere]

[CHOCOLATINE]

super recette ! j'adore la noix de coco ! un peu trop d'ailleurs. merci beaucoup

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